Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gr daging rawonan
-
bumbu halus
-
5 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
3 buah keluwek ambil isinya rendam dg air
-
5 cm kunyit
-
1 cm jahe
-
1/4 sdt merica
-
1/4 sdt ketumbar sangrai
-
2 bh cabe merah besar buang bijinya (boleh skip)
-
secukupnya gula garam masako
-
bumbu utuh
-
3 lbr daun jeruk
-
1 batang serai geprek
-
3 batang daun kucai (daun bawang kecil) iris-iris
-
1 batang bawang prei potong- potong
-
pelengkap saji
-
telur asin/ telur rebus
-
toge pendek
-
tempe iris tipis goreng garing
-
bawang goreng
-
sambal tomat
Cara Membuat
-
Rebus daging sampai empuk. Potong dadu dagingnya. Sisihkan
-
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan dlm rebusan daging. Tambahkan daun jeruk dan serai. Rebus sampai bumbu meresap. Tes rasa.
-
Sebelum diangkat masukkan potongan daun bawang prei dan kucai. Aduk lalu angkat. Taburi bawang goreng.
-
Sajikan dg pelengkap.