Rawon

Bahan – Bahan

  1. 300 gr daging sapi
  2. secukupnya toge kecil
  3. secukupnya daun bawang
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 jempol lengkuas
  7. 1,5 sdt garam
  8. bumbu halus :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1/2 ruas kunyit
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 4 butir kemiri
  15. 3 buah kluwek

Cara Membuat

  1. Potong dadu daging. aku potong kecil-kecil, cuci bersih lalu tiriskan

    Rawon langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan baput, bamer, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri

    Rawon langkah memasak 2 foto
  3. Rendam kluwek dg air hangat lalu haluskan. jika pahit jangan dipake ya

    Rawon langkah memasak 3 foto Rawon langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus, masukan garam. jika sudah harum tambah kan sedikit air agar tidak gosong. masukan daun salam, sobekan daun jeruk dan lengkuas.

    Rawon langkah memasak 4 foto Rawon langkah memasak 4 foto
  5. Masukan daging sapi lalu tambahkan air. banyak atau sedikitnya air sesuaikan selera masing-masing.

    Rawon langkah memasak 5 foto Rawon langkah memasak 5 foto
  6. Apabila daging sudah empuk, matikan api. sajikan dg rebusan telur, perasan jeruk nipis, toge yg sudah direndam dg air panas dan daun bawang sajikan

    Rawon langkah memasak 6 foto Rawon langkah memasak 6 foto Rawon langkah memasak 6 foto

Tinggalkan komentar