Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/4 kg daging
-
1 bh manisa
-
Bumbu:
-
8 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 bh cabe merah
-
1 sdt ketumbar
-
1/5 sdt jinten (sedikit aja ya)
-
6 bh kemiri
-
3 bh kluwek
-
1 bh sere, digeprek
-
3 cm Laos, digeprek
-
3 lbr daun salam
-
4 bh daun bawang, iris
-
Pelengkap:
-
Sambal
-
Kerupuk
-
Bawang merah goreng
-
Kecambah pendek
Cara Membuat
-
Siapkan bumbu dan potong-potong 1cm daging.
-
Panaskan minyak di panci presto kemudian masukkan semua bumbu. Pisahkan daun bawang yang warna putih dan hijau. Masukkan daun yang warna putih dibumbu yang ditumis.
-
Tumis sampai harum. Masukkan daging dan tumis. Beri air, garam dan Masako. Aduk-aduk sebentar kemudian tutup panci presto. Presto sekitar 10-15 menit. Matikan kompor.
-
Setelah tombol presto turun, buka tutup. Nyalakan kompor kembali, setelah mendidih masukkan manisa yang sudah dipotong kotak.
-
Cicipi rasa. Jika sudah matang, tambahkan daun bawang yang hijau dan bawang goreng. Matikan api dan angkat.
