Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gr Sapi Has dalam/sengkel iris kotak2 dadu
-
1,5 lt air
-
2 lbr Daun salam
-
8 lbr daun jeruk
-
3 btg sereh
-
10 gr jahe
-
15 gr lengkuas
-
2 sdm minyak u/ tumis
-
1 sdt gula
-
1 sdt garam
-
Merica
-
Bumbu jamur
-
Bumbu halus:
-
20 gr bawang putih
-
50 gr bawang merah
-
10 gr kemiri
-
60 gr kluwek
-
5 gr kunyit
-
5 gr ketumbar
-
Pelengkap:
-
Telur asin
-
Taoge pendek rebus
-
Bawang goreng
-
Emping
Cara Membuat
-
Tumis bumbu halus dgn minyak masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas, tumis sampai harum.
-
Masukkan daging, air, gula masak kurleb 1 jam sampai daging empuk
-
Sajikan dengan bawang merah goreng, taoge pendek & telur asin.