Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/2 kg daging sapi
-
1/4 daging rawonan
-
2 liter air
-
2 sdm minyak goreng untuk menumis
-
Garam
-
Penyedap rasa
-
Irisan daun bawang
-
Bumbu halus
-
4 siung bawang putih
-
8 siung bawang merah
-
3 bj kluwak dikupas dan rendam isinya dengan air panas
-
1/2 sdt jintan
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1 sdm ketumbar bubuk
-
1 ruas jari jahe
-
2 ruas jari kunyit
-
Bumbu geprek
-
2 ruas jari lengkuas
-
4 lbr daun jeruk
-
1 btg sereh
Cara Membuat
-
Daging dicuci bersih, potong dadu lalu direbus sampai empuk.
-
Siapkan bumbu, haluskan lalu tumis bumbu sampai harum.
-
Masukkan semua bumbu dalam rebusan daging, tambahkan irisan daun bawang, garam dan penyedap rasa lalu biarkan sampai bumbu meresap pada daging dan air kuah mendidih.
-
Jika dirasa sudah meresap bumbunya, angkat dan sajikan. Pelengkapnya jangan lupa bawang goreng, tauge pendek, sambal trasi dan tempe goreng.
