Rawon

Bahan – Bahan

  1. 1 kg daging sapi, sandung lamur
  2. 2 ltr air
  3. Bumbu :
  4. 5 biji kluwak
  5. 10 btr bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 4 biji kemiri
  8. 1 sdm ketumbar
  9. 1 ruas jariJahe,geprek
  10. 2 sdt merica
  11. 2 btg sereh, geprek
  12. 6 lbr daun jeruk
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula
  15. Pelengkap :
  16. Bawang goreng
  17. 1/4 kg Taoge
  18. Telur asin
  19. Sambal bawang mentah

Cara Membuat

  1. Empukkan daging dengan nanas, lumuri dengan parutan nanas, dan diamkan 30 menit. Rendam kluwek dengan air panas, diamkan 10 menit. Rebus daging hingga empuk.

    Rawon langkah memasak 1 foto Rawon langkah memasak 1 foto Rawon langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.

    Rawon langkah memasak 2 foto Rawon langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan daging yang telah direbus sebelumnya. Aduk rata,tambahkn air. Diamkan supaya bumbu meresap dan empuk. Tambahkan air.

    Rawon langkah memasak 3 foto Rawon langkah memasak 3 foto Rawon langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa dan angkat. Hidangkan rawon dengan pelengkapnya yaitu taoge, telur asin dan taburan bawang goreng. Yummy nya.

    Rawon langkah memasak 4 foto Rawon langkah memasak 4 foto Rawon langkah memasak 4 foto

Tinggalkan komentar