Rawon

Bahan – Bahan

  1. 300 gram daging sapi potong
  2. 3 buah keluak (bisa kurang kalo ga suka pekat)
  3. 2 serai
  4. 1 dau jeruk
  5. 1 daun salam
  6. 1 ruas laos
  7. 1 btg daun bawang
  8. 1 btg seledri
  9. 1 genggam tauge
  10. Jeruk dan sambal
  11. 800 ml air
  12. Garam, kaldu
  13. bumbu halus
  14. 2 blok dasar putih (lihat resep)
  15. 1 blok dasar merah (lihat resep)
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/2 sdt kunyit bubuk

Cara Membuat

  1. Rebus sebentar daging utk mencuci sampai berbusa pekat, lalu cuci bersih

    Rawon langkah memasak 1 foto
  2. Siap kan bumbu dan Rebus kembali daging, dengan metode 30.30.30 (jika masih kurang empuk bisa direbus kembali)

    Rawon langkah memasak 2 foto Rawon langkah memasak 2 foto
  3. Masukan bumbu kedalam panci, (biar keluak nya empuk dulu, setelah itu di blender). Tambah kan garam dan kaldu

    Rawon langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan dengan bahan pelengkap

    Rawon langkah memasak 4 foto

Tinggalkan komentar