Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/2 kg daging sapi
-
1.300 ml air
-
Bumbu halus
-
4 bawang putih
-
5 bawang merah
-
3 kemiri
-
2 cm kunyit
-
1 sdt jinten bubuk
-
1 cm kencur
-
3 bh kluwak
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
1 sdm garam
-
1 sdm gula pasir
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1 sdm kaldu jamur
-
Bumbu cemplung
-
2 btg sereh
-
2 lbr daun jeruk
-
2 cm laos
-
2 lbr daun salam
-
Toping:
-
Taoge rebus
-
Perkedel kentang
-
4 Telur rebus
Cara Membuat
-
Rebus daging sapi 15 menit dulu, buang air rebusan pertama. Potong2 daging. Rebus telur, kupas dan sisihkan dulu.
-
Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu halus smp harum, tambahkan salam, laos, sereh dan daun jeruk, aduk rata smp harum.
-
Masukkan daging aduk smp tercampur rata. Tambahkan air sedikit dulu.
-
Masukkan sisa air, masak smp air mendidih. Tes rasa. Rebus taoge sisihkan.
-
Sajikan
