Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1 kg Daging (saya pakai daging sengkel)
-
2 Liter air
-
Sereh 2 batang geprek
-
10 lembar Daun jeruk
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula
-
Minyak utk menumis
-
Bumbu yg dihaluskan :
-
7 Keluwek
-
10 Bawang merah
-
4 Bawang putih
-
4 Kemiri sangrai
-
1 ruas Jahe
-
1 ruas Kunyit
-
1 sdm Ketumbar
-
2 sdt Merica
-
10 Cabe merah
-
10 Cabe rawit
-
Pelengkap :
-
Toge pendek yg telah direbus sebentar
Cara Membuat
-
Rebus daging lalu buang air rebusan pertama lalu angkat tiriskan dan sisihkan daging
-
Persiapkan semua bahan yg akan di haluskan lalu di blender. Sereh di geprek.
-
Tumis bahan yg telah dihaluskan beserta sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukan daging aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air,gula pasir dan garam. Masak sampai bumbu meresap
-
Sajikan rawon dgn toge pendek.
