Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/2 kg tetelan dan daging
-
Daun bawang seledri
-
1 batang daun bawang
-
2 helai Seledri
-
Kecambah
-
Tomat
-
Irisan jeruk nipis
-
Bumbu halus
-
4 buah kluwak (rendam dgn air panas dahulu agar mudah dihaluskan
-
7 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1/2 sdt kunyit bubuk
-
2 buah kemiri
-
1/3 sdt tumbar bubuk
-
Secukupnya gula
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya penyedap bila suka
-
Bumbu pelengkap
-
2 lembar daun salam
-
3 lembar daun jeruk
-
1 batang sereh
-
5 cm laos
-
5 cm jahe
Cara Membuat
-
Rebus daging dan tetelan sampai empuk
-
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap menggunakan sedikit minyak
-
Kemudian masukan tumisan bumbu ke rebusan daging
-
Tunggu hingga bumbu meresap kemudian tes rasa
-
Masukan irisan tomat serta daun bawang. Matikan api segera setelah daun bawang matang.