Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1 kg daging sapi
-
Minyak makan secukupnya untuk menumis
-
Bumbu halus:
-
12 siung bawang merah
-
10 siung bawang putih
-
7-10 butir keluwak (kalo dapet kluak yg besar 7 cukup)
-
1 jempol kunyit
-
1 jempol jahe
-
1 sdt jintan
-
1 sdt adas manis
-
5 butir kemiri
-
Bumbu cemplung:
-
1 batang sereh
-
2 lembar daun salam
-
5 lembar daun jeruk
-
2 butir kapulaga
-
3 butir cengkih
-
1 bunga lawang/kembang peka
-
1/2 sdt kayu manis bubuk
-
secukupnya Garam
Cara Membuat
-
Blender bumbu hingga halus. Tumis bumbu dengan minyak makan hingga wangi. Masukan sereh dan dedaunan.
-
Masukan bumbu ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk.
-
Test rasa. Rawon siap dihidangkan.
