Rawon

oleh
Baca Cepat show

Bahan – Bahan

  1. 1/4 kg daging sapi
  2. 3 kluwek
  3. 3 daun jeruk
  4. 1 btg sereh
  5. toge pendek
  6. 10 Cabai rawit
  7. Gula merah
  8. 1 btg daun bawang
  9. Bumbu halus
  10. 4 bawang putih
  11. 3 bawang merah
  12. Mrica
  13. 3 kemiri
  14. 2 cm kunyit
  15. 1/2 biji pala
  16. ketumbar
  17. garam

Cara Membuat

  1. Rendam kluek dgn air panas, cuci bersih daging potong kecil2

  2. Ulek semua bumbu halus, lalu campurkan kluek yg tadi di rendam, ulek halus bersama bumbu halus

  3. Tumis bumbu halus hingga harum,tmbhkan gula, lalu masukan potongan daging nya,masukan daun jeruk dan sereh, aduk2 rata baru tambahkan air sekita 1liter,masak hingga daging empuk

  4. Blender cabe rawit untuk sambal nya.. kemudian rebus toge hingga matang,ptong tipis daun bawang untuk campuran rawon

  5. Setelah daging matang, racik dan sajikan.. sangat simpel ya bun,

Rekomendasi:

Tinggalkan komentar