Rawon

oleh
Baca Cepat show

Bahan – Bahan

  1. 500 gr daging sapi
  2. 2 batang sereh, simpulkan
  3. 8 lembar daun jeruk
  4. Gula merah
  5. Kaldu bubuk
  6. Garam
  7. Gula pasir
  8. Secukupnya minyak
  9. Secukupnya air untuk kuah
  10. Bumbu Halus
  11. 8 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 3 cm jahe
  15. 5 butir keluwek, ambil isinya
  16. 1 sdt lada butiran
  17. 1 sdm ketumbar bubuk
  18. Pelengkap
  19. Cambah
  20. Bawang daun
  21. Bawang goreng
  22. Sambal

Cara Membuat

  1. Potong daging sapi sesuai selera.

  2. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai harum tanak. Sisihkan.

  3. Didihkan air dalam panci, rebus daging sampai setengah matang.

  4. Masukan bumbu halus,serwh,daun jeruk, gula merah, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk matang. Angkat.

  5. Beri pelengkap bawang goreng, bawang daun, cambah dan sambal. Sajikan.

    Rawon langkah memasak 5 foto

Rekomendasi:

Tinggalkan komentar