Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
750 gr daging rawon
-
2 batang sereh digeprek
-
2 cm lengkuas digeprek
-
5 lembar daun jeruk
-
5 batang daun pre dirajang
-
Bumbu halus :
-
8 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
1 sdm tumbar bubuk
-
1 cm kunyit
-
1 cm jahe
-
1 sdt jinten
-
1 sdt lada bubuk
-
6 buah kluwek
-
Garam
-
Gula
-
Penyedap
-
Minyak untuk menumis
Cara Membuat
-
Rebus daging sampai empuk dan potong potong
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk
-
Panaskan air secukupnya untuk kuah rawon
-
Masukkan bumbu, daging rawon dan daun pre
-
Tambahkan gula garam dan penyedap
-
Masak beberapa menit saat mendidih supaya bumbu meresap
-
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya sesuai selera