Rawon

Bahan – Bahan

  1. 1 kg daging sapi
  2. 15 siung Bawang putih
  3. 12 siung bawang merah
  4. 2 sdm ketumbar sangrai
  5. 1 ruas kunyit ukuran sedang
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 sdm merica bubuk
  8. 2 butir keluwak (diicip ya.. yang hitam dan tidak pahit)
  9. 2 batang serai
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. pelengkap :
  12. secukupnya toge pendek
  13. secukupnya sambal dan telur asin
  14. kerupuk udang
  15. irisan daun bawang

Cara Membuat

  1. Cuci dan rebus daging

  2. Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk

  3. Tumis semua bumbu sampai harum

  4. Masukkan dalam panci rebusan daging. beri garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa

  5. Masukkan irisan daun bawang dan angkat

  6. Hidangkan bersama pelengkapnya

    Rawon langkah memasak 6 foto

Tinggalkan komentar