Rawon

Bahan – Bahan

  1. 500 gr daging sapi khas, potong2 rebus sampe empuk
  2. Telor asin
  3. Daun salam
  4. Lengkuas
  5. 2 ruas Jahe
  6. 2 batang Serai
  7. Asam jawa
  8. Terasi
  9. Toge kecil
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1 sdt jinten
  15. 2 buah cabe meeah
  16. 4 butir kemiri
  17. 1 buah klewek
  18. Bumbu lainnya :
  19. Garam, gula pasir, penyedap

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,

    Rawon langkah memasak 1 foto Rawon langkah memasak 1 foto
  2. Setelah bumbu matang, masukan ke dalam rebusan daging, masukan lengkuas, daun salam, jahe, serai, asam, terasi, garam, penyedap, gula pasir, masak sampai bumbu meresap

    Rawon langkah memasak 2 foto
  3. Tuangkan kuah ke dalam mangkok yg berisi toge, bisa d tambahkan potongan telor asin taburan bawang goreng

    Rawon langkah memasak 3 foto

Tinggalkan komentar