Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gr daging
-
1 batang Sereh
-
4 lembar daun jeruk
-
1 sdm asam jawa
-
1 batang daun bawang
-
2 liter air kaldu
-
secukupnya Garam,gula dan lada
-
Bumbu halus
-
10 buah bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
4 butir kemiri sangrai
-
1 ruas jari kunyit (di bakar)
-
5 buah kluwek (ambil isinya)
-
Bahan pelengkap
-
Jeruk
-
Sambal
Cara Membuat
-
Rebus daging. Potong kecil2. Dan siapkan semua bahan
-
Campur semua bahan bumbu halus. Blender hingga halus
-
Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun bawang, asam jawa, sereh dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging dan aduk hingga rata. Maap yaa wajan warnanya item hahaa tapi bersih koq dan termasuk wajan andalan wkwkwkkw
-
Rebus kaldu atau air sisa rebusan daging. Lalu masukkan daging yang sudah di tumis ke dalam air kaldu tersebut. Masak sampai daging matang. Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Rawon siap di sajikan
