Rawon

Bahan – Bahan

  1. 500 gr daging
  2. 1 batang Sereh
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 1 sdm asam jawa
  5. 1 batang daun bawang
  6. 2 liter air kaldu
  7. secukupnya Garam,gula dan lada
  8. Bumbu halus
  9. 10 buah bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 4 butir kemiri sangrai
  12. 1 ruas jari kunyit (di bakar)
  13. 5 buah kluwek (ambil isinya)
  14. Bahan pelengkap
  15. Jeruk
  16. Sambal

Cara Membuat

  1. Rebus daging. Potong kecil2. Dan siapkan semua bahan

    Rawon langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan bumbu halus. Blender hingga halus

    Rawon langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun bawang, asam jawa, sereh dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging dan aduk hingga rata. Maap yaa wajan warnanya item hahaa tapi bersih koq dan termasuk wajan andalan wkwkwkkw

    Rawon langkah memasak 3 foto Rawon langkah memasak 3 foto
  4. Rebus kaldu atau air sisa rebusan daging. Lalu masukkan daging yang sudah di tumis ke dalam air kaldu tersebut. Masak sampai daging matang. Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Rawon siap di sajikan

    Rawon langkah memasak 4 foto Rawon langkah memasak 4 foto

Tinggalkan komentar