Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/2 kg daging sapi potong dadu
-
1 bks penyedap rasa sapi
-
Secukupnya gula
-
Secukupnya garam
-
2 liter air
-
2 batang bawang pre iris tipis
-
Bumbu cemplung:
-
5 lembar daun jeruk
-
2 sereh geprek
-
Seruas lengkuas geprek
-
Bumbu halus:
-
10 bawang merah
-
7 bawang putih
-
4 kemiri
-
4 kluwak (rendam di air hangat 5 menit lalu tiriskan)
-
7 cabe keriting
-
3 cm jahe
-
1 sdt bubuk kunyit
-
1 sdt ketumbar
-
2 sdt merica
Cara Membuat
-
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan wangi.
-
Masukkan daging, masak hingga berubah warna lalu tambahkan air.
-
Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap.
-
Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa, kemudian masukkan bawang pre, aduk rata lalu matikan kompor.