Rawon

Bahan – Bahan

  1. 1/2 kg Daging Sebagian yg dket Lemak biar Mantap
  2. Secukupnya Touge
  3. 10 Daun Seledri
  4. 2 buah Tomat Iris
  5. Sambal Terasi
  6. Krupuk Udang
  7. Bumbu Halus:
  8. 7 siung Bawang Merah
  9. 9 siung Bawang Putih
  10. 1 sendok Teh Jintan
  11. 5 butir Kemiri
  12. 5 buah Cabe Merah Besar
  13. 5 cm Kunyit
  14. 2 sendok Ketumbar
  15. 3 buah Kluwak yg Sudah dRendam Air Panas
  16. 1 sendok Merica Bubuk
  17. Bumbu Lain:
  18. 2 batang Sereh Geprek
  19. 5 cm Laos Geprek
  20. 3 cm Jahe Geprek
  21. 5 buah Daun Jeruk Buang Tulangnya
  22. 3 buah Daun Salam
  23. 1 buah Kayu Manis
  24. 3 buah Cengkeh
  25. Batang Seledri Ikat
  26. Iris Daun Bawang
  27. Gula Garam
  28. Kaldu Sapi Bubuk
  29. Air dan Minyak

Cara Membuat

  1. Rebus Daging dalam 2 Liter Air Sampai Empuk

  2. Setelah Daging Empuk Iris Sesuai Selera

  3. Tumos Bumbu Halus dan Bumbu Tambahan Sampai Benar2 Harum…Masukkan Daging yg Sudah dIris…

  4. Tambahkan 500ml Air

  5. Tunggu Sampai Daging Empuk dan Kehitaman

  6. Setelah itu Masukkan Ke dalam Air Kaldu untuk Merebus Daging tadi

  7. Tambahkan Semua Bumbu Sampai Rasanya Pas

  8. Terakhir Masukkan Irisan Daun Bawang dan Bawang Goreng

  9. Ready

    Rawon langkah memasak 9 foto

Tinggalkan komentar