Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gram daging
-
500 gram iga sapi
-
20 siung bawang merah
-
20 siung bawang putih
-
10 cm kunyit
-
5 cm jahe
-
10 cm laos
-
10 buah lombok besar
-
2 buah kemiri
-
5 buah kluwek
-
1 sdt ketumbar
-
Kaldu jamur
-
Garam
-
Air
-
10 batang daun bawang
-
3 cm jahe
-
2 batang serre
-
5 lembar daun jeruk
Cara Membuat
-
Daging dan iga di cuci bersih, kemudian presto biar cepat empuk, sekitar 10 menit
-
Tumis bagian putih bawang daun, sampai wangi, kemudia masukkan bumbu yang sudah halus, serre dan daun jeruk, masak hingga wangi (api nya kecil saja, biar warna lombok keluar)
-
Setelah bumbu wangi, campur daging yg sudah di presto, biarkan mendidih, tambahkan garam, tes rasa. Setelah mendidih, masukkan bagian hijau bawang daun
