Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/4 daging sapi,potong,rebus dengan metode 5,30,7
-
8 siung bawang merah,haluskan
-
4 siung bawang putih,haluskan
-
2 cm jahe,haluskan
-
1 jari manis kunyit,haluskan
-
2 bh cabai merah,haluskan
-
1 sdt ketumbar,haluskan
-
3 bh kluwek,keluarkan dagingnya,rendam dengan air mendidih
-
2 batang sereh,ambil batang putihnya,geprek
-
2 cm lengkuas,geprek
-
5 lembar daun jeruk,buang tulangnya
-
2 batang daun bawang,iris-iris
-
1 genggam kecambah kacang hijau,cuci dengan air matang
-
secukupnya Garam,gula
-
Kaldu jamur
-
Minyak untuk menumis bumbu
Cara Membuat
-
Panaskan sedikit minyak,tumis semua bumbu,tambahkan sedikit air agar tidak gosong
-
Masukkan bumbu kedalam panci rebusan daging
-
Masukkan daun bawang
-
Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur
-
Tes rasa,angkat dan siap disajikan dengan kecambah maupun sambal