Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
300 gram daging sapi sandung lamur
-
500 ml air kaldu dari rebusan daging
-
250 ml air panas
-
1 batang sereh geprek
-
3 lembar daun jeruk purut
-
1 lembar daun salam
-
1 ruas jari laos geprek
-
1 batang daun bawang potong ukuran 1 cm
-
Bumbu:
-
5 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar
-
3 butir Kemiri
-
1 ruas jari Kunyit bakar
-
3 buah ke luwak ambil isinya rendam dengan air panas
-
1/4 sdt lada bubuk
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
Secukupnya garam dan gula pasir
-
Minyak untuk menumis
Cara Membuat
-
Rebus daging hingga setengah lunak,angkat,sisihkan kuah kaldunya, potong daging sesuai selera
-
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
-
Masukan potongan daging kedalam tumisan aduk dan masak hingga bumbu meresap
-
Masukan kuah kaldu dan air kedalam tumisan daging, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
-
Masukan potongan daun bawang,matikan api, rawon siap disajikan bersama pelengkap
