Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/2 kg daging sapi
-
1 bks bumbu rawon merk Bamboo (besar)
-
5 keluwek
-
Asam jawa
-
2 sereh
-
5 lb daun jeruk purut
-
1 bks royco rasa sapi (kecil)
-
Gula
-
Garam
-
5 bawang putih iris tipis
-
Pelengkap
-
Sambal terasi
-
Taoge kacang hijau
-
Kerupuk udang
Cara Membuat
-
Cuci bersih daging. Presto selama 25 menit. Setelah dingin baru daging dipotong kotak2 kecil sesuai selera.
-
Pukul keluwak dg ulegan, ambil isinya, rendam dengan air panas.
-
Tumis bumbu instan + bawang iris. Masukkan ke air kaldu.
-
Masukkan semua bumbu cemplung jadi satu ke air kaldu, juga rendaman kluwak. Biarkan meresap. Tes rasa.
-
Lebih enak kalau rawon dimasak hari ini, dan baru dikonsumsi besok. Rasanya mantabbb
