Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/2 kg daging sapi sandung lamur
-
1 liter air
-
Minyak utk menumis
-
Bumbu halus :
-
4 keluwek
-
6 bawang merah
-
2 bawang putih
-
2 kemiri
-
1/2 sdm ketumbar
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
-
1 sdt mwrica
-
5 cabe merah keriting
-
5 cabe rawit
-
1 sereh, geprek
-
5 lmbar daun jeruk
-
Cukupx gula garam
Cara Membuat
-
Didihkan air, masukkan daging rebus 5 mnit lalu buang airnya, ganti air baru, rebus lg dagingnya sampe empuk, sy 1 jam, lalu angkat dan ptong kecil2
-
Tumis bumbu yg dhluskan dg sereh, daun jeruk sampai harum lalu masukkan dlm panci berisi kaldu daging tadi.
-
Masukkan daging yg sdh dpotong2, aduk rata, tambah air, gula garam penyedap
-
Masak sampai matang dan bumbu meresap..
