Bahan – Bahan 300 gr Daging Sapi 2 Batang sereh 2 sdm Kluwek bubuk (agar praktis) 1 sdm Lada putih 2 sdm Garam 2 sdm Totole (optional) 4 lembar Daun jeruk 1 sdm Ketumbar 1 sdm Jinten 1 ruas Kunyit 1 ruas Jahe 1 ruas Lengkuas 5 butir Kemiri 5 butir Bawang putih 4 butir … Read more
Bahan – Bahan 500 gr daging sapi Bumbu halus: 1 bks Bumbu kluwek siap saji 6 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 ruas jari kunyit secukupnya Garam 1 sdt gula secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Minyak sayur Bumbu cemplung: 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 batang serai 1 jari laos geprek … Read more
Bahan – Bahan 350 gr daging sapi sandung lamur Bumbu halus 5 buah kluwek 5 bawang merah 3 bawang putih 1/2 sdt jinten 1/2 sdt merica 1/2 sdt ketumbar 1 ruas kunyit bakar 2 buah kemiri sangrai Bumbu geprek 1 buah daun salam 1 batang serai 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Pelengkap secukupnya Tauge … Read more
Bahan – Bahan 1/2 kg daging sapi Bumbu halus 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah Kunyit bakar Jahe Cabai merah Merica sangrai Kemiri sangrai Ketumbar sangrai 6 buah kluwek Bumbu kasar Sereh geprek 5 lembar daun sallam 5 lembar daun jeruk Lengkuas geprek Lain-lain Garam Gula Penyedap 2 sdm Air asam jawa Air … Read more
Bahan – Bahan 1 piring Nasi 1 potong daging rawon 1/2 potong Telur Asin 2 sdm Kering Kentang Bumbu Nasi Goreng : 2 siung bawang putih 4 SIung bawang merah 3 buah cabe besar (sesuai selera) 1 buah tomat besar secukupnya Terasi Garam.Secukupnya Cara Membuat Cara membuat : 1 kupas dan cuci bersih cabe, tomat, … Read more
Bahan – Bahan 1/4 daging sapi,potong,rebus dengan metode 5,30,7 8 siung bawang merah,haluskan 4 siung bawang putih,haluskan 2 cm jahe,haluskan 1 jari manis kunyit,haluskan 2 bh cabai merah,haluskan 1 sdt ketumbar,haluskan 3 bh kluwek,keluarkan dagingnya,rendam dengan air mendidih 2 batang sereh,ambil batang putihnya,geprek 2 cm lengkuas,geprek 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya 2 batang daun bawang,iris-iris … Read more
Bahan – Bahan 500 gram sengkel (boleh daging apa aja) Bumbu Halus : 12 bawang merah 9 bawang putih 4 buah kluwek, rendam sedikit air hangat terlebih dahulu Kunyit 1 sdt ketumbar 5 buah kemiri Jahe 1 bungkus bumbu rawon bamboo Daun jeruk, daun salam, sereh geprek Bahan pelengkap : Bawang goreng Toge cambah Daun … Read more
Bahan – Bahan 1/2 kg daging iga saja 1/4 kg daging + tulang iga 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas kunyit sebesar ibu jari 1 ruas jahe sebesar ibu jari 1 ruas lengkuas digeprek 2 batang serai digeprek 3 lembar daun jeruk 2 butir kemiri Sedikit kencur 1 sdt merica 1 … Read more
Bahan – Bahan 700 ml air kaldu 300 ml air panas 5 buah kluwek 1 batang serai,geprek 1 ruas lengkuas,geprej 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur 1 sdt gula Bumbu halus 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah kemiri, sangrai 1 ruas kunyit, … Read more
