Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/4 tetelan daging sapi (cuci dan potong kecil)
-
1 batang daun bawang (iris)
-
3 lembar daun jeruk (sobek)
-
1 sachet bumbu rawon (saya pakai merk BMM)
-
750 ml air
-
3 sdm minyak goreng untuk menumis
-
1 sachet kaldu sapi bubuk
-
Secukupnya garam
-
Bahan Pelengkap
-
Secukupnya nasi putih hangat
-
Bawang goreng
-
Sambal terasi
-
Kerupuk
Cara Membuat
-
Rebus atau presto potongan daging sapi hingga empuk. Tiriskan.
-
Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Tumis daun bawang, daun jeruk, dan bumbu rawon hingga harum. Sisihkan.
-
Didihkan 750ml air. Masukkan daging sapi yang telah empuk. Tambahkan tumisan bumbu, kaldu sapi bubuk, dan garam. Aduk rata, tes rasa, dan tunggu sampai matang.
-
Cara penyajian: siapkan sepiring nasi. Siram kuah rawon beserta dagingnya, taburi bawang goreng, tambahkan sambal terasi dan kerupuk. Siap santap