Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi

Bahan – Bahan

  1. 1 kaki sapi, bakar diatas arang,bersihkn
  2. Bumbu halus ;
  3. 10 bawang merah
  4. 5 bawang putih
  5. 1 sdt misoyi
  6. Secukupnya laos, parut
  7. Secukupnya jahe, parut
  8. 1 cm kunir, geprek
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1 sdm kemiri
  11. 2 buah kluwek
  12. secukupnya daun kedondong muda
  13. Secukupnya garam
  14. 1 scht gula tropicana
  15. Secukupnya masako
  16. bawang merah & putih goreng
  17. 3 batang daun kucai,rajang
  18. Secukupnya air matang

Cara Membuat

  1. Potong2 kaki sapi agar bs dmasukkan kdlm panci. Presto slm 30 mnt agar bnr2 empuk

    Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi langkah memasak 1 foto
  2. Tunggu slma 30 mnt br buka pnci presto. Kalo saya lgsg tak ganti dgn panci baru & air matang baru

    Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan wajan,beri minyakgoreng sckpnya. Lalu goreng smua bumbu smp harum. Kmudian tuang bumbu kdlm panci berisi kikil. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga gula + garam+ masako+daun kedondong. Biarkan mendidih & bumbu meresap.

    Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi langkah memasak 3 foto
  4. Test rasa. Trakhir masukkan bawang goreng & daun kucai..

    Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi langkah memasak 4 foto
  5. Nikmat jg dmaem dgn lontong

    Garang asem/Rawon kikil sapi khas bojonegoro#kitaberbagi langkah memasak 5 foto

Tinggalkan komentar