Ayam Bumbu Rawon

Bahan – Bahan

  1. 5 potong Ayam
  2. 2 bumbu rawon siap saji (me: bumbu Mahmuda Sidoarjo)
  3. 2 lembar Daun Salam
  4. 1 batang Sereh Geprek
  5. 1 lembar Daun Jeruk
  6. Garam secukupnya (aku skip karna bumbu rasanya sudah pas )
  7. 2 iris Gula Merah (aku skip)
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1 sdm ketumbar bubuk (aku skip)
  10. 700 ml air (resep asli 600ml)
  11. Pelengkap :
  12. Taoge pendek
  13. Sambal
  14. 1 batang Daun Bawang
  15. 1 batang Daun Bawang Pre

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan.

    Ayam Bumbu Rawon langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu rawon dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Masukkan ayam, aduk ratahingga berubah warna.

    Ayam Bumbu Rawon langkah memasak 2 foto Ayam Bumbu Rawon langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan air lalu biarkan mendidih. Masukkan lada bubuk dan daun bawang, daun bawang pre juga tapi sisahkan sedikit. Kecilkan api kompor biarkan bumbu rawon meresap. Koreksi rasa. Bila sudah matang matikan kompor, sajikan di mangkug taburi daun bawang prei dan taoge pendek diatasnya.

    Ayam Bumbu Rawon langkah memasak 3 foto Ayam Bumbu Rawon langkah memasak 3 foto

Tinggalkan komentar