Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
5 potong Ayam
-
2 bumbu rawon siap saji (me: bumbu Mahmuda Sidoarjo)
-
2 lembar Daun Salam
-
1 batang Sereh Geprek
-
1 lembar Daun Jeruk
-
Garam secukupnya (aku skip karna bumbu rasanya sudah pas )
-
2 iris Gula Merah (aku skip)
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1 sdm ketumbar bubuk (aku skip)
-
700 ml air (resep asli 600ml)
-
Pelengkap :
-
Taoge pendek
-
Sambal
-
1 batang Daun Bawang
-
1 batang Daun Bawang Pre
Cara Membuat
-
Siapkan semua bahan.
-
Tumis bumbu rawon dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Masukkan ayam, aduk ratahingga berubah warna.
-
Tambahkan air lalu biarkan mendidih. Masukkan lada bubuk dan daun bawang, daun bawang pre juga tapi sisahkan sedikit. Kecilkan api kompor biarkan bumbu rawon meresap. Koreksi rasa. Bila sudah matang matikan kompor, sajikan di mangkug taburi daun bawang prei dan taoge pendek diatasnya.
