9.Rawon Daging Sapi

Bahan – Bahan

  1. 400 gr daging sapi
  2. 1 liter kaldu (air)
  3. Bumbu halus:
  4. 7 butir bwg merah
  5. 4 siung bwg putih
  6. 3 buah kluwak
  7. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  8. 1/2 ruas jahe
  9. 1/2 ruas kunyit
  10. 1 ruas laos, geprek
  11. 1 btg sereh. Geprek
  12. 3 lbr daun salam
  13. 2 lbr daun jeruk
  14. 2 sdm gula mera
  15. 1 sdt garam
  16. Pelangkap:
  17. Krupuk udang (sy skip)
  18. Telor asin (sy telor ayam)
  19. 1 btg daun bwg iris
  20. Tauge pendek
  21. Sambel

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk dan laos.

    9.1. Rawon Daging Sapi langkah memasak 1 foto 9.1. Rawon Daging Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna

    9.1. Rawon Daging Sapi langkah memasak 2 foto
  3. Tuang tumisan daging ke dalam air kaldu. Masak sampai matang.

    9.1. Rawon Daging Sapi langkah memasak 3 foto

Tinggalkan komentar