3Rawon Daging Pepaya

Bahan – Bahan

  1. 100 gr daging sapi
  2. 1/2 buah pepaya mentah
  3. 2 batang sereh, geprek
  4. 1/2 sdt garam atau sesuai selera
  5. 1 bks bumbu rawon basah (75-100gr)
  6. 1 liter air (air rebusan daging + air)
  7. 2 batang daun bawang, rajang halus
  8. Secukupnya bawang merah goreng
  9. 4 lembar daun salam

Cara Membuat

  1. Kupas pepaya, iris memanjang lalu Potong dadu. Cuci bersih, tiriskan.

    378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 1 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 1 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 1 foto
  2. Rebus sebentar daging dg ditambah sereh dan 2 lembar daun salam. Potong kecil2 saat dingin.

    378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 2 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 2 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air kaldu, 2 lembar daun salam dan sereh. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan pepaya muda.

    378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 3 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 3 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 3 foto
  4. Masak pepaya hingga setengah matang, masukkan daging lalu bubuhkan garam. Masak hingga pepaya dan daging matang. Tes rasa. Bila sudah pas, matikan api.

    378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 4 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 4 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 4 foto
  5. Siap untuk disajikan.

    378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 5 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 5 foto 378) Rawon Daging Pepaya langkah memasak 5 foto

Tinggalkan komentar