Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1 ekor ayam kampung sedang
-
1 buah jeruk nipis
-
3 liter air
-
2 helai daun bawang
-
Bawang goreng untuk taburan
-
Bumbu Halus:::
-
10 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
1 sdt merica (saya pakai bubuk)
-
1 sdt garam
-
5 buah kemiri (bakar)
-
5 biji kluwek
-
1 sdt ketumbar
-
1 sdt jinten (bisa skip)
-
1 ruas kencur (bisa skip)
-
1 ruas kunyit
-
Bumbu Cemplung:::
-
2 batang serai (geprek)
-
1 ruas laos (geprek)
-
1 ruas jahe (geprek)
-
10 daun jeruk (remas2)
-
1 sdm bubuk kaldu jamur/ayam
-
3 sdm air asam jawa