Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gr jando + daging sapi
-
1 bks bumbu instant rawon
-
3 lembar daun salam
-
4 lembar daun jeruk
-
2 batang sereh, geprek
-
Sejempol lengkuas, geprek
-
secukupnya Garam, gula putih
-
secukupnya Merica
-
Bumbu halus :
-
6 siung bawang merah
-
4 butir kemiri
-
5 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar
-
2 cm jahe
-
1/4 sdt terasi
-
3 biji kluwek
-
Pelengkap :
-
Daun bawang
-
Toge kecil
-
Jeruk nipis
-
Sambal
Cara Membuat
-
Rebus jando dan daging dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh
-
Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu instant. Aduk rata. Matikan api.
-
Setelah daging empuk, masukkan tumis bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih
-
Matikan api dan sajikan panas dengan toge, daun bawang, jeruk nipis dan sambal