#1 – Rawon Daging Sapi #SelasaBisa

oleh
Baca Cepat show

Bahan – Bahan

  1. 500 gr jando + daging sapi
  2. 1 bks bumbu instant rawon
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 batang sereh, geprek
  6. Sejempol lengkuas, geprek
  7. secukupnya Garam, gula putih
  8. secukupnya Merica
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 butir kemiri
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 2 cm jahe
  15. 1/4 sdt terasi
  16. 3 biji kluwek
  17. Pelengkap :
  18. Daun bawang
  19. Toge kecil
  20. Jeruk nipis
  21. Sambal

Cara Membuat

  1. Rebus jando dan daging dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh

  2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu instant. Aduk rata. Matikan api.

  3. Setelah daging empuk, masukkan tumis bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih

  4. Matikan api dan sajikan panas dengan toge, daun bawang, jeruk nipis dan sambal

Rekomendasi:

Tinggalkan komentar