Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gram tetelan iga sapi
-
Pelengkap. :
-
Kerupuk udang
-
Sambel terasi
-
Tauge pendek
-
Tomat irisan (untuk garnis +kaldu)
-
Daun bawang+seledri (garnis +kaldu)
-
Bawang goreng
-
Bumbu halus :
-
10 butir Bawang merah
-
6 siung Bawang putih
-
2 ruas jari Kunyit
-
2 sdt Ketumbar
-
4 butiran Kemiri
-
secukupnya Jinten
-
9 butir Keluwak
-
secukupnya Lada/merica
-
Bumbu aromatik :
-
1 batang Sereh
-
2 ruas Jahe
-
2 ruas Lengkuas
-
3 lembar Daun salam
-
5 lembar Daun jeruk
-
Garam
-
Gula
-
Royco sapi